倉高除塵器和布袋除塵器是常見的工業除塵設備。雖然它們都具有除塵的功能，但在工作原理、應用場景和性能方面存在一些區別。

可先，倉高除塵器是一種重力除塵設備，其工作原理是通過物料在倉高拋灑時產生的離心力和離心分離原理來實現除塵的。當物料在倉高拋灑時，顆粒會受到離心力的作用而向外移動，較大的顆粒會落在倉高上，細小的顆粒則通過出口排出。因此，倉高除塵器主要適用于處理粗大顆粒的除塵工作。

而布袋除塵器則采用濾料袋進行過濾，利用顆粒在濾料袋表面的沉積和截留來實現除塵效果。布袋除塵器內部有一系列濾料袋，通過對氣流進行引導，將含有顆粒的氣體送入布袋中，顆粒被截留在濾料袋表面，而干凈的氣體則經過濾料袋的出口排出。布袋除塵器適用于處理細小顆粒和粉塵的除塵工作，其過濾效率高。

從應用場景來看，倉高除塵器主要用于工業生產中顆粒較大的領域，比如煤礦、水泥廠等。這些場所通常產生較多的顆粒，使用倉高除塵器可以有效地降低空氣中的顆粒濃度，改善工作環境。而布袋除塵器適用于對顆粒要求更高的場合，比如化工、電力等行業，能夠將細小顆粒和粉塵過濾掉，保證產品質量和環境安全。

在性能方面，倉高除塵器由于采用了離心分離原理，其結構相對簡單，維護和清潔比較容易。然而，由于倉高除塵器只能處理較大顆粒，對于細小顆粒的處理效果較差。而布袋除塵器采用了濾料袋過濾，其結構復雜，需要定期更換濾料袋和進行清洗維護。但由于其高效過濾的特性，布袋除塵器能夠更好地處理細小顆粒，保證排放的塵埃濃度達標。

綜上所述，倉高除塵器和布袋除塵器在工作原理、應用場景和性能方面存在一定的區別。選擇合適的除塵設備需要根據實際情況來考慮，以滿足對顆粒大小和過濾效果的要求。